2013臺灣菁英名廚出版:2013年8月

匯集50位當代菁英名廚,從「個人拿手佳餚」與「台灣在地好食材」兩個方向出發,獻上百道不僅令人垂延三尺, 更足以代表當代美食藝術的精緻料理。此書不但是名廚心血之薈萃、廚藝之饗宴,更是記錄台灣的美食藝術在國際發光發熱的最佳經典。


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