名廚封神榜

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台灣名菜Taiwan

綠湖白玉石斑卷

石斑魚900克,雞蛋豆腐1塊,青花菜200克,山藥400克,青蔥絲2支,嫩薑絲50克,辣椒絲1支,太白粉適量

悄悄話

豬耳朵100克,豬口條100克,芋頭條100克,蒜苗絲少許,紅辣椒絲1條量,蒜頭末2粒,麵粉少許

結果

荷蘭黃金番茄6粒,牛番茄丁60克,全蛋2粒,蔥白珠20克,菠菜300克,皮蛋1粒、,鹹蛋黃2粒,蒜片10克。

香煎胡麻鮪魚佐酸辣木瓜莎莎醬

鮪魚180克,熟木瓜90克,白芝麻適量,洋蔥30克。

海洋風味拼盤

黑鮪魚30克,魷魚90克,秋刀魚80克,紅蔥頭20克,蒜頭10克,蘋果70克,西芹菜20克,菠菜20克,辣椒5克,洋蔥120克,甜椒30克,番茄50克