名廚百寶箱 - 江鴻賓

廚師簡介

擁有20年廚藝經驗,主要擅常鐵板燒,現任京都鐵板燒料理長。江料理長對美食特別講究與絕對執著,秉持對料理的尊重,認為如果不懂得尊重料裡,料理是不會為你綻放光彩。


得獎記事

曾任職紅雅、元圓、犇鐵板燒等餐廳,並曾參加2009年台北廚王爭霸賽成為台北市政府特邀參展廚師,同時也是台北市社會局專業技術講師。

  • 江鴻賓 -

    現任餐廳 :京都鐵板燒
    菜    系 :台菜
  • :: 座右銘 ::
    料理的關鍵取決於『開心與用心』。

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