2023金色薯王争霸赛

炎夏将至，此时正是在地各种农产盛出的季节，「云林」是台湾最重要的地瓜产区，地瓜除了含有醣类(碳水化合物)外，也拥有丰富的纤维；为促使国人多食用在地农产品，提升地瓜消费量，透过此次竞赛活动，创造更多价值，促使消费者可以更多样化的食用地瓜制品，活络消费市场，增加农产品经济价值。

办理竞赛活动结合联盟产业特色，激发出料理者的热情与创意点心及伴手礼、面包、下午茶甜点，透过参赛者的创意与巧思激发另一种风貌与味道的料理，发展及推广台湾在地食材。

比赛时间与地点

一、办理日期：112年06月30日(四) 11：00-16：00

二、办理地点：醒吾科技大学(新北市林口区粉寮路一段101号)

参赛资格

年满16~25岁；以组为参赛单位，每组人数以一人为主要参赛者，可携带一名助手年满(16~25岁)。