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黄仁传 3
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黄仁传

居处恭、执事敬、与人忠、择善行。

身为中华美食交流协会的海外理事,黄师傅现任职厦门仁缘餐饮有限公司执行董事兼厨艺督导,擅长闽菜、通晓菜、粤、素菜。 黄师傅对两岸厨艺交流不遗余力,自1995年起带动大陆与中华美食交流协会进行广泛学术交流,被中华美食交流协会推选为大陆理事。

得奖/事迹:
2007年获得首届「特殊贡献技师奖」
1988~2007年在厦门、苏州各酒店担任厨师长、行政总厨、餐饮总监
1981年就读於厦门旅游职业学校烹饪科
名厨 1306314