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台灣名菜Taiwan

紫蘇山藥排骨

排骨2支,山藥3小塊,紫蘇梅2顆,青花菜1朵,香菜少許

紅燒原山魚唇翅

原山水發魚唇、原山水發蝴蝶翅、白玉菇、鴻喜菇、薑片、蔥段、雞油、高湯、蒜,苗絲、魚卵

淡水舢舨巧酥佐鐵蛋

丁香脆燒1~2片,薄燒櫻花蝦1~2片,淡水香鐵蛋2.5顆,小番茄2.5顆,地瓜泥,魚漿,生菜各適量

羨仔青半煎煮土魠。永興蔭豉蚵

土魠魚1塊約100g、鮮蚵40g、蔥白20g、紅蔥頭6粒25g、新鮮芒果青30g、冬瓜50g、新鮮香菇25g、 蒜頭2粒10g、紅辣椒4g、老薑15g、玉米筍10g、小紅蘿蔔嬰15g、心裡美蘿蔔15g、酸菜10g、蒜苗10g。 ,

深海帝王蟹沙拉佐百香果油醋汁

帝王蟹腿肉60g、小黃瓜60g、魚子醬10g 、百香果1ea、橄欖油20cc、綜合生菜20g、香葉芹2g、食用花1朵。,