2023金色藷王爭霸賽

炎夏將至，此時正是在地各種農產盛出的季節，「雲林」是台灣最重要的地瓜產區，地瓜除了含有醣類(碳水化合物)外，也擁有豐富的纖維；為促使國人多食用在地農產品，提升地瓜消費量，透過此次競賽活動，創造更多價值，促使消費者可以更多樣化的食用地瓜製品，活絡消費市場，增加農產品經濟價值。

辦理競賽活動結合聯盟產業特色，激發出料理者的熱情與創意點心及伴手禮、麵包、下午茶甜點，透過參賽者的創意與巧思激發另一種風貌與味道的料理，發展及推廣台灣在地食材。

比賽時間與地點

一、辦理日期：112年06月30日(四) 11：00-16：00

二、辦理地點：醒吾科技大學(新北市林口區粉寮路一段101號)

參賽資格

年滿16~25歲；以組為參賽單位，每組人數以一人為主要參賽者，可攜帶一名助手年滿(16~25歲)。