【2018台灣10大好湯美食評選】得獎名單

新聞日期:2018-11-20

 

 

 

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台灣名菜Taiwan

和風鮑魚莎莎醬

鮑魚1個,高湯適量 ,紅、黃甜椒,洋蔥,小黃瓜,番茄,百里香,橄欖油,檸檬汁各適量,

風味紫蘇梅雞丁

土雞腿400克、紫蘇梅12粒、老薑片6克、槓子頭6片、蒜頭球1粒

沖繩黑糖雞米花佐脆皮椒

雞胸肉600克、香脆椒1/2碗、季節水果少許

羅勒青醬九孔鮑

甜羅勒,蒜頭,洋蔥,山藥,卵磷脂,高湯

豆瓣鯉魚、蘿蔔絲鯉首湯二吃

活鯉魚,蛤蜊,青蔥,白蘿蔔,蒜末,薑末,杏鮑菇,板豆腐