【2018台灣10大好湯美食評選】得獎名單

新聞日期:2018-11-20

 

 

 

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台灣名菜Taiwan

橙汁炸鮮貝

烘培麵線4g、鮮貝3粒、酥炸粉10g、鳳梨4小片、水田菜樹葉、細蔥3支、醃紅蘿蔔片4片。

滋補帝王雞

烏骨雞或鹿野雞,薑片,黑棗,枸杞,細特砂糖,鹽,米酒,水,中藥材,阿膠,鹿茸,何首烏,黃精,昌羊,當歸,杜仲,麥門冬,炒白朮,

琥珀金盞粒粒香

豬頸肉300g、甜蜜豆80g、腰果100g。

金銀春筍尖

綠竹筍1支、紅甜椒丁少許、皮蛋1粒、辣椒1支、青椒少許、鹽蛋1粒。

龍蝦鮮果金縷衣

小龍蝦,烘培麵線,什錦水果丁,紅、綠卷生菜,熟蛋黃,麵粉,