美食餐廳推薦 - 兄弟食堂

  • 餐廳主廚:郭宏徹

    聯絡電話:02-2408-2458

    使用信用卡:是

    附設停車場:是

    營業時間:
    10:00-22:00

    消費預算:
    每人:300-500元 每桌:2500-6000元

    餐廳地址:
    新北市金山區民生路51巷9-2號

店家的話:

金山兄弟食堂顧客滿意度佳及回客率高的原因是餐廳秉持著「從事餐飲是一種良心工作,也是職業道德」,同時重視料理品質及環境衛生,讓顧客可以不用擔心食安問題,「價格實惠、良心事業,要憑良心來做事」是自己堅持的經營理念。
要求選材新鮮、口味獨特更是抓住客人胃的不二法門。

餐廳介紹:

「兄弟食堂」位在金山媽姐廟旁,因為地處鄉村與海港交界地,因此這裡的料理不論海鮮台菜或山產畜產都很有名;提起「兄弟食堂」,不僅金山在地人如雷貫耳,就連都是及國外來的觀光客都知道要來這裡嚐嚐道地的台菜海鮮美食。「兄弟食堂」已邁入三十年,由於口碑甚佳,除了目前位在媽祖廟旁的本店,還增建了一處可容納100多桌的宴會廳。

必點美食:

  • 髮菜魚捲
  • 煎豬肝
  • 米糕捲
  • 翠花肥腸

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台灣名菜Taiwan

紅燒牛肉麵

澳洲牛骨、澳洲牛肋條、老薑、蔥、蒜頭、辣椒乾、辣椒醬、鹽、米酒、豆瓣醬、,甜麵醬、中藥滷包各適量

上海奶油燒龍黃

小龍蝦200g、綠捲鬚5g、洋蔥10g、韭菜花2根、玉米5g、蔥、薑5g(爆香料)。

鳳鳴淮山佐梅酒醬

去骨雞腿300g、梅酒1小瓶(帶果肉)、淮山100g、麵粉少許。,

金錢蝦餅

蝦仁150克,馬蹄75克,洋蔥75克,二肥油37.5克,蛋2個,麵包屑150克,麵粉少許,芹菜少許

烏魚子佐海膽

烏魚子1片、新鮮海膽1個、蔥絲2支、紫蘿蔓生菜1片、鴻喜菇3朵、鮭魚卵1大匙、,洋蔥1/2個