美食餐廳推薦 - 兄弟食堂

  • 餐廳主廚:郭宏徹

    聯絡電話:02-2408-2458

    使用信用卡:是

    附設停車場:是

    營業時間:
    10:00-22:00

    消費預算:
    每人:300-500元 每桌:2500-6000元

    餐廳地址:
    新北市金山區民生路51巷9-2號

店家的話:

金山兄弟食堂顧客滿意度佳及回客率高的原因是餐廳秉持著「從事餐飲是一種良心工作,也是職業道德」,同時重視料理品質及環境衛生,讓顧客可以不用擔心食安問題,「價格實惠、良心事業,要憑良心來做事」是自己堅持的經營理念。
要求選材新鮮、口味獨特更是抓住客人胃的不二法門。

餐廳介紹:

「兄弟食堂」位在金山媽姐廟旁,因為地處鄉村與海港交界地,因此這裡的料理不論海鮮台菜或山產畜產都很有名;提起「兄弟食堂」,不僅金山在地人如雷貫耳,就連都是及國外來的觀光客都知道要來這裡嚐嚐道地的台菜海鮮美食。「兄弟食堂」已邁入三十年,由於口碑甚佳,除了目前位在媽祖廟旁的本店,還增建了一處可容納100多桌的宴會廳。

必點美食:

  • 髮菜魚捲
  • 煎豬肝
  • 米糕捲
  • 翠花肥腸

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台灣名菜Taiwan

京都養生牛肉捲

(1)美國沙朗牛肉片3片(厚度0.3公分)、茗荷1朵、秋葵1根、山藥20克,(2)金箔2片、黑松露醬1小匙、礦鹽少許、紫蘇鹽少許

三杯羊排

羊肋排600克、薑片少許、蒜頭數粒、九層塔少許、麻油少許

芋絲蔬果鮮蝦餅

(1)芋頭1個、草蝦仁20克、花枝漿5克、板油5克、馬鈴薯5克、烘焙麵線2克,(2)油蔥酥2克、香油2克、豬油1克、太白粉2克、香菇精2克、砂糖1克、胡椒粉0.5克,(3)紅蘿蔔絲1克、白蘿蔔絲1克、小黃瓜絲1克、洋蔥絲1克、哈密瓜絲1克、鳳梨絲1克、牛,番茄絲1克、香菜葉1小朵、九層塔葉1小朵

竹林裡的炊煙(碧竹扣肉捲)

五花肉50g、梅干菜40g、粄條1片、蔥1段、薑1塊、蒜5顆、竹葉2葉。 ,

松露醬士雞蛋

有機土雞蛋1顆。