貼心叮嚀



作法

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台灣名菜Taiwan

芋絲蔬果鮮蝦餅

(1),芋頭1個,草蝦仁20克,花枝漿5克,板油5克,馬鈴薯5克,烘焙麵線2克 ,,(2),油蔥酥2克,香油2克,豬油1克,太白粉2克,香菇精2克,砂糖1克,胡椒粉0.5克 ,,(3),紅蘿蔔絲1克,白蘿蔔絲1克,小黃瓜絲1克,洋蔥絲1克,哈密瓜絲1克,鳳梨絲1克,牛番茄絲1克,香菜葉1小朵,九層塔葉1小朵

臥虎藏龍

雞胸肉50克,紫蘇葉4片,腐皮1張,花枝漿30克,魚漿30克,蝦漿30克,肉漿30克,牛奶10cc,紅蘿蔔汁10cc,波菜汁10cc,南薑粉10cc,鱸魚1條,青江菜1棵

開心果鵝肝燒羊排

小羔羊排,鵝肝醬,菠菜,麵包粉,開心果碎,洋蔥,乾蔥

金沙焗苦瓜

白苦瓜、鹹蛋、蒸熟蛋黃、去籽紅辣椒末、蒜苗末、熟白芝麻

桂香腐皮米糕卷

冬瓜糖,桔餅,桂圓,冬蝦,五花肉,腐皮,長糯米,蒜仁