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台灣名菜Taiwan

芋香米糕塔鰻卷

炸芋頭絲、蒸熟糯米、蝦米、油蔥酥、火腿丁、紅蘿蔔丁、鰻片、鹹蛋黃、南瓜,泥、百合、小黃瓜、辣椒片、香菜

豆味噌昆布沙朗牛

安格斯沙朗牛肉、洋蔥、豆味噌、蔥花、山椒粉、奶油、白板昆布等適量

海鮮醬鮮蔬沙拉

材料A.鱸魚醬400g、波菜葉綠素少許、蛋白1粒。,材料B.鱸魚醬400g、石斑魚肉50g、海膽30g、鮮干貝50g、香菜碎少許、蛋白1粒。,材料C.鮭魚醬400g、蛋白1粒。,

布列塔尼岩蠔佐煙燻鮭魚襯海令魚卵

布列塔尼岩蠔1顆、挪威煙燻鮭魚10克、賽魯嘉魚子醬3克、新鮮番茄20克、小洋蔥,5克、馬鞭草1克、萊姆汁6c.c.、葛宏德海鹽1克、橄欖油2c.c.

黃魚避風塘

黃魚1隻、蒜末10g、豆酥10g、四季豆20g、辣椒末10g。 ,