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台灣名菜Taiwan

清燉牛尾拉麵

牛尾1尾約1公斤、細拉麵。

羨仔青半煎煮土魠。永興蔭豉蚵

土魠魚1塊約100g、鮮蚵40g、蔥白20g、紅蔥頭6粒25g、新鮮芒果青30g、冬瓜50g、新鮮香菇25g、 蒜頭2粒10g、紅辣椒4g、老薑15g、玉米筍10g、小紅蘿蔔嬰15g、心裡美蘿蔔15g、酸菜10g、蒜苗10g。 ,

青梅竹馬

去骨雞腿1隻、梅子80g、雞蛋1顆、金箔少許。

麻油雞米糕

長糯米1台斤、雞肉塊半斤、老薑半斤。