紅糟炒珍珠

貼心叮嚀



作法

1. 將香腸、紅蘿蔔、高麗菜切丁備用。
2. 蛋打散入鍋炒香後,加入白飯、紅糟炒入味,續放蔥花炒香裝盤。
3. 芋頭切細絲入鍋油炸後排入盤中,甜豆仁汆燙後排入盤中裝飾即成。
  • 份數:

    1 人份

    使用材料:

    紅糟50克、甜豆仁30克、高麗菜100克、白飯200克、蔥花100克、香腸50克、紅蘿
    蔔30克、芋頭50克、蛋1顆

    調味料:

    蔥1支
    紅蘿蔔1支

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