三杯竹筍

貼心叮嚀



作法

1. 竹筍切塊備用。
2. 薑片以麻油爆香後,加入蒜頭、辣椒片炒香,續入米酒、材料(2)三杯醬汁煨煮至竹筍入
味,且醬汁呈現濃稠狀。
3. 最後以九層塔葉提香即成。
  • 份數:

    1 人份

    使用材料:

    (1)竹筍、麻油、酒、薑片、蒜頭、辣椒片、三杯汁、九層塔
    (2)三杯醬汁:醬油、砂糖、辣豆腐、味精

    調味料:

    -

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