仙草雞蓉凍佐北海道鮮帶子

貼心叮嚀



作法

1. 雞胸肉剁碎加入仙草汁一同熟煮入味。
2. 取一蛋盆放入吉利丁片,加入冰水泡軟,放進仙草汁,灌入容器放進冰箱凝結即可擺
盤。
3. 另將帶子撒上少許胡椒,煎至兩面金黃,即可擺盤,放置仙草雞蓉凍旁邊。
  • 份數:

    1 人份

    使用材料:

    仙草汁200c.c.、紅棗1粒、雞胸肉50克

    調味料:

    鹽少許、吉利丁4片、糖少許

會員登入member

    *會員帳號:
 
    *會員密碼:
 
 

台灣名菜Taiwan

彩虹銀絲盤龍蝦

明蝦6尾、麵線1把、蘆筍花6支、蔥1根、大蒜仁2粒、薑1片。

和風胡麻藏珍

蛋豆腐1/2塊,番茄1顆,草莓1顆,餅乾,巧克力,薄荷葉各少許,蝦仁1隻

柳菇魚酥

柳松菇150克,草魚肉150克,巴西里末10克

豆瓣鯉魚、蘿蔔絲鯉首湯二吃

活鯉魚、蛤蜊、青蔥、白蘿蔔、蒜末、薑末、杏鮑菇、板豆腐

春風得意璞石風

(1)薑、柴魚高湯、白醋、糖、水雲(沖繩海菜),(2)明蝦、蛋、柴魚高湯、昆布高湯、日本薄口醬油、太白粉,(3)梅肉素麵、白素麵、雞蛋素麵、柴魚片、乾香菇、小魚乾、水、味霖、醬油