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作法

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台灣名菜Taiwan

青梅竹馬

去骨雞腿1隻、梅子80g、雞蛋1顆、金箔少許。

金銀春筍尖

綠竹筍1支、紅甜椒丁少許、皮蛋1粒、辣椒1支、青椒少許、鹽蛋1粒。

金沙焗苦瓜

白苦瓜、鹹蛋、蒸熟蛋黃、去籽紅辣椒末、蒜苗末、熟白芝麻

悄悄話

豬耳朵100克,豬口條100克,芋頭條100克,蒜苗絲少許,紅辣椒絲1條量,蒜頭末2粒,麵粉少許

芋絲蔬果鮮蝦餅

(1),芋頭1個,草蝦仁20克,花枝漿5克,板油5克,馬鈴薯5克,烘焙麵線2克 ,,(2),油蔥酥2克,香油2克,豬油1克,太白粉2克,香菇精2克,砂糖1克,胡椒粉0.5克 ,,(3),紅蘿蔔絲1克,白蘿蔔絲1克,小黃瓜絲1克,洋蔥絲1克,哈密瓜絲1克,鳳梨絲1克,牛番茄絲1克,香菜葉1小朵,九層塔葉1小朵