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商品介紹
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百海餐廳 3
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百海餐廳

琉球是純漁鄉,早期當地百分之九十的人口均以捕魚為生,並分為遠洋、近海、竹筏 ... 等,當一位廚師需充份了解琉球捕魚文化以及捕獲魚種;「捕獲魚種」分為遠洋-黃旗鮪魚、黑鮪魚、旗魚、鬼頭刀 ... 等等;近海和竹筏以迴遊魚類居多,琉球海域如海菜、章魚、手釣魚居多,琉球漁產豐富需掌握魚肉的特性及各方面的經驗用心和客人互動,以特有的方式烹煮呈現給遊客食用,來琉球玩別忘了品嚐百海廚藝,歡迎大家有空來奉茶!


     餐廳主廚:李育憲
     聯絡電話:08-861-2224
     使用信用卡:否
     附設停車場:否
     營業時間:
      午餐11:00-14:00

      晚餐17:00-19:00
     地址:屏東縣琉球鄉民族路6號

名店 1305497