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葉承欽 3
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葉承欽

一輩子...看得到的時候...一定要精彩。

透過文字或語言把自己所學所能傳達給帶領的團隊,在團隊成員有任何疑問的時候從容不迫的給予協助與解答,這才是ㄧ個專業主管所需具備的市場競爭條件。在一個偶然的機會下進入台北職業訓練中心擔任西餐製作兼任講師,強迫自我訓練將技術面的菜餚製作透過語言及文字傳授予更多需要的學員,經歷了八個年頭在職訓中心的各位師長指導之下,理解體會了學與術的交會點「進修」。

得獎/事蹟:
2010年馬來西亞世界烹爐大觀廚藝挑戰賽國家代表隊 特金獎
2009年馬來西亞國際廚藝挑戰賽(現代紅樓宴) 金牌
2006年新加坡國際烹飪大賽 銀牌獎
著有《狂戀地中海-葡萄藤下的南歐饗宴》、《新韓風-吃香喝辣》、《烤箱總動員》等食譜書。
名廚 1306251