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商品介紹
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李安崇 3
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李安崇

礁溪鵝肉郎海鮮餐廳,成立於民國73年,是在地經營30年的老店,在礁溪落地生根茁壯,並擁有響亮的名氣,時常高朋滿座,座無虛席。
老闆李安崇又名太郎,少年即隨【總餔師】學藝數十年,由於李安崇用心學習,隨著老餐口味的需求變化,不但擄獲顧客的味蕾囋不絕口,連美食王國日本也邀請李安崇,前往新宿地區大餐廳擔任廚師,因此日本人稱李安崇為〔太郎〕。目前由第二代老闆李世傑,傳承衣缽。
本店主廚,通過中餐乙級廚師檢定,廚藝精湛,色香味美,食材新鮮。更喜歡自創菜色,不斷求新求變,提升中餐料理質感。
其中所使用的食材會依照時令而有所更改調整,並提供最新鮮之大溪漁港買現撈魚貨,更顯示出店家的用心與講究。
食材嚴選‧平價消費‧熱情好客-是礁溪鵝肉郎海鮮餐廳的服務宗旨。

得獎/事蹟:
曾任:
蘭陽美食交流協會理事長
蘭陽司德會50週年慶總爐主
名廚 1306275