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尋味台灣 3
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尋味台灣

「米其林」是許多美食愛好者所追逐的指標,最近台灣也流行摘星,但那些未列入米其林指標的餐廳呢?不要被星星給迷惑了,相信自己的味蕾,本書將帶你去吃遍台灣各個角落,真正認識台灣美食。

本書將台灣分為北、中、南、東四區,以帶路人的身分,透過具深度、溫度的故事文字與照片影像,介紹料理的出處、菜色的起源,以及重點式的料理過程,抓出料理之中、用餐環境其獨特的人文味。這不是旅遊書、不是食譜,是本飲食文化札記。
出版品 1306362