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美濃客家菜集團

用「堅持」的態度,將古早家鄉味,傳遞給每位客人。
老闆的夢想是將台灣本土的客家菜帶入國際舞台,希望到台灣旅遊的人能藉由食物的傳承看到在地客家人的『硬頸精神』。
秉持『堅持態度』的我們一直有著下面的想法:我們的菜並不特別,只是把南部美濃家鄉過年時的年菜、原原本本的搬到市區,可以用瓦斯的、偏偏硬是守舊的用木炭慢燉,可以用味精的、我們遵照鄉下阿嬤說的用冰糖與甘草,作法上有夠老土、但也有夠下飯。



     餐廳主廚:邱聿涵
     聯絡電話:0938-689-663
     使用信用卡:是
     附設停車場:是
     營業時間:
     午餐11:00-14:00
     晚餐17:00-21:00
     消費預算:
     每人250-350元
     每桌3000元
     地址:
     左營大中店 (高雄市左營區華夏路1062號)
     小港機場店 (高雄市小港機場宏平路462號)
     南高雄一心店 (高雄市前鎮區一心二路118號)
     鳳山名人店 (高雄市鳳山區建國路三段388號)

名店 1299054