銘師父餐廳

菜色依當季食材而變化，每回都有意外驚喜
銘師父餐廳有感於花蓮好山好水取材物資的豐富，餐廳本身沒菜單，每天每個月都取當季盛產的食材為主題，讓客人一年四季都能品嘗到不同菜系，不同食材的料理，像變魔術一樣滿足每位客人的味覺和視覺。
做料理堅持把花蓮特有的農產品、無毒蔬菜、原住民食材融入菜系，再巧妙的將每道菜餚裝扮像藝術品般呈現給客人，在客人的讚嘆聲中，感受做料理的執著用心與花蓮的人情味。


     餐廳主廚：莊育賢
     聯絡電話：03-858-1122
     使用信用卡：是
     附設停車場：否  
     營業時間：
     午餐11:30-14:00
     睌餐17:00-20:30
     消費預算：
     每人600元起
     每桌3500元起
     地址：花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號