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徐旺火

廚海無崖,勤是岸!

中華美食交流協會榮譽理事長(第六、七屆理事長)
現任巨將冰雕公司董事長,世界中國烹飪聯合會國際評委,台灣美食展籌委會展組召集人,台灣魚食文化推廣協會專業顧問,育達高級中學餐飲科專業顧問。身為台灣冰雕界的巨匠,徐理事長曾用100多塊冰,雕出一條栩栩如生的冰龍,他先當廚師後學冰雕,不僅是廚藝家,也是藝術家。

得獎/事蹟:
曾任中華民國烹飪協會理事長,第五屆世界中國烹飪聯合會常務理事。
名廚 1306248