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謝一德

在這裡鬆懈就離成功更遠了

現任爵色創意時尚餐飲負責人,從1989年起接觸餐飲至今已23年頭,餐飲型態不斷在改變,從一開始日本料理學習,爾後轉為西餐領域,只為更國際多元之料理方式,料理無國界,把台灣在地食材,以不同風味呈現,並追求更上層的料理技術,將食材以不同風貌呈現給顧客是我一直努力的目標。

得獎/事蹟:
2010年台中縣優良廚師
2011年台灣美食展名廚教室廚藝老師
2011年行政院客家委員會客家湯圓冠軍
2012年小資主婦的高麗菜料理著作
2012年台灣101名廚_中華美食交流協會著作
2012年大愛電視台現代新素派節目廚師
2013年健康北歐菜著作
2014年台北國際美食展廚藝教室副召集人、廚藝老師
2015年度模範勞工
2015年台北國際美食展廚藝教室廚藝老師
名廚 1306296