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黃仁傳

居處恭、執事敬、與人忠、擇善行。

身為中華美食交流協會的海外理事，黃師傅現任職廈門仁緣餐飲有限公司執行董事兼廚藝督導，擅長閩菜、通曉菜、粵、素菜。黃師傅對兩岸廚藝交流不遺餘力，自1995年起帶動大陸與中華美食交流協會進行廣泛學術交流，被中華美食交流協會推選為大陸理事。

得獎/事蹟：
2007年獲得首屆「特殊貢獻技師獎」
1988~2007年在廈門、蘇州各酒店擔任廚師長、行政總廚、餐飲總監
1981年就讀於廈門旅遊職業學校烹飪科