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商品介紹
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劉慶宗

一分耕耘,一分收穫

1994年,劉慶宗先生參加大陸北方之旅,在「鄧豐紀麵舖」中見識到傳統北方麵食及刀削麵絕技後,跟隨榮獲北四省傳統麵食廚藝大賽省長獎的鄧師傅學藝,後回到嘉義創業,因而有了「半畝田北方麵食」的誕生。在臺北國際牛肉麵節,半畝田成績傲人,曾獲2014臺北國際牛肉麵節創意組全國總冠軍,也曾榮獲「美味人氣獎」全國第二名及「銷售人氣獎」全國第三名。來到半畝田,不管是多種頂級中藥熬湯頭的刀削牛肉麵、皮薄餡豐的牛肉餡餅、鮮甜多汁的手工餃子,各種精緻的北方點心,店家以精湛的手藝、紮實的用料深深抓住老饕挑剔的味蕾,也讓外省消費者品嚐到道地的故鄉美味。

得獎/事蹟:
2018嘉義市美食評比 冠軍
2014台北國際牛肉麵節 全國總冠軍
2013台北國際牛肉麵節 紅燒組佳作
2011代表台灣參加大陸廈門兩岸論壇‘廟口小吃‘活動。
2011台灣美食評鑑「金質獎」
2009代表台灣參加台澳牛肉麵交流嘉年華,接受台北市長郝龍斌表揚
2009大陸東莞市政府美食大賽榮獲‘鑽石名菜‘稱號
2009嘉義市政府美食比賽榮獲‘最佳特色小吃‘獎
2008北京奧運廚藝大賽「金牌獎」
2008台北國際牛肉麵節行銷爭霸戰全國第三名
2007台北國際牛肉麵節銷售人氣王冠軍
名廚 1306820