182
劉慶宗
一分耕耘，一分收穫
1994年，劉慶宗先生參加大陸北方之旅，在「鄧豐紀麵舖」中見識到傳統北方麵食及刀削麵絕技後，跟隨榮獲北四省傳統麵食廚藝大賽省長獎的鄧師傅學藝，後回到嘉義創業，因而有了「半畝田北方麵食」的誕生。在臺北國際牛肉麵節，半畝田成績傲人，曾獲2014臺北國際牛肉麵節創意組全國總冠軍，也曾榮獲「美味人氣獎」全國第二名及「銷售人氣獎」全國第三名。來到半畝田，不管是多種頂級中藥熬湯頭的刀削牛肉麵、皮薄餡豐的牛肉餡餅、鮮甜多汁的手工餃子，各種精緻的北方點心，店家以精湛的手藝、紮實的用料深深抓住老饕挑剔的味蕾，也讓外省消費者品嚐到道地的故鄉美味。
得獎/事蹟：
2018嘉義市美食評比 冠軍
2014台北國際牛肉麵節 全國總冠軍
2013台北國際牛肉麵節 紅燒組佳作
2011代表台灣參加大陸廈門兩岸論壇‘廟口小吃‘活動。
2011台灣美食評鑑「金質獎」
2009代表台灣參加台澳牛肉麵交流嘉年華，接受台北市長郝龍斌表揚
2009大陸東莞市政府美食大賽榮獲‘鑽石名菜‘稱號
2009嘉義市政府美食比賽榮獲‘最佳特色小吃‘獎
2008北京奧運廚藝大賽「金牌獎」
2008台北國際牛肉麵節行銷爭霸戰全國第三名
2007台北國際牛肉麵節銷售人氣王冠軍
1306820
