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百海餐厅

琉球是纯渔乡，早期当地百分之九十的人口均以捕鱼为生，并分为远洋、近海、竹筏 ... 等，当一位厨师需充份了解琉球捕鱼文化以及捕获鱼种；「捕获鱼种」分为远洋－黄旗鲔鱼、黑鲔鱼、旗鱼、鬼头刀 ... 等等；近海和竹筏以回游鱼类居多，琉球海域如海菜、章鱼、手钓鱼居多，琉球渔产丰富需掌握鱼肉的特性及各方面的经验用心和客人互动，以特有的方式烹煮呈现给游客食用，来琉球玩别忘了品尝百海厨艺，欢迎大家有空来奉茶！

餐厅主厨：李育宪
联络电话：08-861-2224
使用信用卡：否
附设停车场：否
营业时间：
午餐11：00-14：00
晚餐17：00-19：00
地址：屏东县琉球乡民族路6号