麟手创料理餐厅
日文的忍・台语的恁・英文的LINK・中文的麟
◆意念(英文)
LINK英译为环节・连接・联系。传承了四代人的料理世家，如同百年老树，大树落下的枯叶、果实滋养了大树，使树更为成长茁壮，兆麟师傅历经阿公的简单时代，阿爸的山珍海位时代，现今应当回到原点，让食客品尝食材最真实的原味。
◆自我态度(日本)
忍最常听闻的「戒急用忍」意指，做任何事毋须著急，一步一脚印按照计画来，不能「吃快弄破碗」并除去暴躁急促之性，耐著性子慢慢做心里想做的事。
◆对外态度(台湾)
恁台湾食材富饶、新鲜、多元，令饕客来台寻鲜；游子夜夜思乡菜。台湾菜的厚呷是因为台湾料理人发挥最大的诚意，让食客呷到实实在在ㄟ料理。麟的台语发音为恁，意为你们。我们将前往的宾客视为家人，除了运用天然的食材也用了最大的诚意、心意对待前往用餐ㄟ恁。为何台湾菜「厚呷」因为台湾菜有一种气味叫做人情味！
餐厅主厨：陈冠宇
联络电话：03-936-8658
使用信用卡：是
附设停车场：是
消费预算：
每人300-500元
每桌2500-6000元
营业时间：
中午：12:00~14:00
晚上：18:00~20:30
地址：宜兰市泰山路58-2号