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奇真美食會館

水蛙師─張和錦,一位在餐飲界闖蕩近40多年,曾榮獲美食大獎,曾是李登輝御廚,曾在四個月內幫老闆賺回千萬資本,也曾重重跌跤,扛著巨額負債再出發。如今他是奇真餐飲集團掌門人,還曾經是電影《飲食男女》的菜餚製作顧問,並在奧斯卡影展記者會中露了一手。
在餐飲界翻滾數十年,儘管擁有不少光環,張和錦至今最在意的還是回歸他走這一行的本質,也就是:如何做出讓人想挾菜的菜。「我連睡覺都在想!」


      餐廳主廚:張和錦
      聯絡電話:03-328-9616
      使用信用卡:是
      附設停車場:是
      營業時間:
      午餐11:30-14:00
      晚餐17:30-21:00
      消費預算:
      每人400元
      每桌5000元
      地址:桃園市龜山區文化三路90號

名店 1302203