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簡茂陽

國小畢業後，簡師傅為求一份工作，14歲的年紀就到粵菜餐廳當小學徒
曾任
高雄馬來西亞餐廳
彰化美琪大飯店紫燕軒餐廳
台北力霸大酒樓
嘉義衣于蝶-嘉園酒樓行政總主廚
教師日月潭雲品酒店中餐主廚
桃園衣蝶胡同坊
台中衣蝶大堂盛事行政總主廚
專業學校畢業程度自學進修
不斷吸收各種菜系精華，加以研究改良，創出新菜，讓客人讚不絕口

得獎/事蹟：
1995 中華美食展創意菜組亞軍
2002 查德總統國宴主廚
雞精廣告中客串演出
台灣台北看守所第四期美食烹飪班教師
台北萬華區長青學院美食教師
中華美食展-米饌傳奇名廚表演
阿里山茶餐饗宴美食班教師