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商品介紹
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范德忠 3
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范德忠

16歲入行,學過台菜、海鮮、客家菜,二、三十年的鑊氣修鍊,終於悟透料理中的精氣神
國中一畢業,升學不容易,家中環境困苦,沒有一技之長,養活自己都很困難,何況養活一家子?
或許是貴人相助,到台北,經人介紹,苦心學做台菜
待過來來、海霸王、青青餐廳、北投太平洋飯店,到處奔波,為的是學得一身藝獻給食客家
終年在外,客家人,說話沒有客家腔
血濃於水,最後還是鍾情客家菜,他認為客家菜注重火功,講求酥軟香濃,其烹飪技藝,仍有許多奇妙的手工作法待研發

得獎/事蹟:
2019 桃園閩南文化節 總舖師辦桌團體組第一名
2015 中壢社大烹飪老師
2013 桃園市政府桐花美食銅牌
2003 上海食神爭霸金牌
2002 台北縣政府青年楷模
1998 少年輔育院烹飪老師
1996至今  消防志工
名廚 1306262