范德忠
國中一畢業，升學不容易，家中環境困苦，沒有一技之長，養活自己都很困難，何況養活一家子?
或許是貴人相助，到台北，經人介紹，苦心學做台菜
待過來來、海霸王、青青餐廳、北投太平洋飯店，到處奔波，為的是學得一身藝獻給食客家
終年在外，客家人，說話沒有客家腔
血濃於水，最後還是鍾情客家菜，他認為客家菜注重火功，講求酥軟香濃，其烹飪技藝，仍有許多奇妙的手工作法待研發
得獎/事蹟：
2019 桃園閩南文化節 總舖師辦桌團體組第一名
2015 中壢社大烹飪老師
2013 桃園市政府桐花美食銅牌
2003 上海食神爭霸金牌
2002 台北縣政府青年楷模
1998 少年輔育院烹飪老師
1996至今 消防志工