2013臺灣菁英名廚

繼《臺灣100名廚》、《臺灣101名廚》兩本名廚收錄寶典，協會今年將選拔門檻提高，藉由多方位的評選標準，遴選出菁英中的菁英，不僅介紹其學藝路心路歷程及經典拿手好菜，更將台灣在地食材與名菜結合，將台灣特有食材經過名廚們的巧手展現其不同風貌，旨在推廣台灣最經典的好味道。