美浓客家菜集团

用「坚持」的态度，将古早家乡味，传递给每位客人。
老板的梦想是将台湾本土的客家菜带入国际舞台，希望到台湾旅游的人能藉由食物的传承看到在地客家人的『硬颈精神』。
秉持『坚持态度』的我们一直有著下面的想法：我们的菜并不特别，只是把南部美浓家乡过年时的年菜、原原本本的搬到市区，可以用瓦斯的、偏偏硬是守旧的用木炭慢炖，可以用味精的、我们遵照乡下阿嬷说的用冰糖与甘草，作法上有够老土、但也有够下饭。


     餐厅主厨：邱聿涵
     联络电话：0938-689-663
     使用信用卡：是
     附设停车场：是
     营业时间：
     午餐11:00-14:00
     晚餐17:00-21:00
     消费预算：
     每人250-350元
     每桌3000元
     地址：
     左营大中店 (高雄市左营区华夏路1062号)
     小港机场店 (高雄市小港机场宏平路462号)
     南高雄一心店 (高雄市前镇区一心二路118号)
     凤山名人店 (高雄市凤山区建国路三段388号)