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奇真美食会馆

水蛙师―张和锦,一位在餐饮界闯荡近40多年,曾荣获美食大奖,曾是李登辉御厨,曾在四个月内帮老板赚回千万资本,也曾重重跌跤,扛著巨额负债再出发。如今他是奇真餐饮集团掌门人,还曾经是电影《饮食男女》的菜肴制作顾问,并在奥斯卡影展记者会中露了一手。
在餐饮界翻滚数十年,尽管拥有不少光环,张和锦至今最在意的还是回归他走这一行的本质,也就是:如何做出让人想挟菜的菜。「我连睡觉都在想!」


      餐厅主厨:张和锦
      联络电话:03-328-9616
      使用信用卡:是
      附设停车场:是
      营业时间:
      午餐11:30-14:00
      晚餐17:30-21:00
      消费预算:
      每人400元
      每桌5000元
      地址:桃园市龟山区文化三路90号

名店 1302203