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徐旺火 3
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徐旺火

厨海无崖,勤是岸!

中华美食交流协会荣誉理事长(第六、七届理事长)
现任巨将冰雕公司董事长,世界中国烹饪联合会国际评委,台湾美食展筹委会展组召集人,台湾鱼食文化推广协会专业顾问,育达高级中学餐饮科专业顾问。身为台湾冰雕界的巨匠,徐理事长曾用100多块冰,雕出一条栩栩如生的冰龙,他先当厨师后学冰雕,不仅是厨艺家,也是艺术家。

得奖/事迹:
曾任中华民国烹饪协会理事长,第五届世界中国烹饪联合会常务理事。
名厨 1306248