范德忠
国中一毕业，升学不容易，家中环境困苦，没有一技之长，养活自己都很困难，何况养活一家子?
或许是贵人相助，到台北，经人介绍，苦心学做台菜
待过来来、海霸王、青青餐厅、北投太平洋饭店，到处奔波，为的是学得一身艺献给食客家
终年在外，客家人，说话没有客家腔
血浓於水，最后还是钟情客家菜，他认为客家菜注重火功，讲求酥软香浓，其烹饪技艺，仍有许多奇妙的手工作法待研发
得奖/事迹：
2019 桃园闽南文化节 总铺师办桌团体组第一名
2015 中坜社大烹饪老师
2013 桃园市政府桐花美食铜牌
2003 上海食神争霸金牌
2002 台北县政府青年楷模
1998 少年辅育院烹饪老师
1996至今 消防志工