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萧冠之

想著成功 不如先把菜做好

萧冠之国中毕业后,葱蒜都搞不清楚,就去学做湘菜。一个人在台北,晚上睡觉,几张椅子并在一起就睡了,早上都是冷到惊醒的,这是年轻岁月成长的过程。
27 岁当了主厨,他悟出,要比别人早到,比人晚走,做好、做对、做真最重要。
人生像一条长河,以前的感性渐渐淘洗成了理性,他现在教人学艺,要先做好基本功,入了社会,才能学得更上层楼。
经历无数的荣耀经验,厨师回归在厨房,将菜做好变成是目前最重要的工作,将厨艺融入在生活中同步呼吸。

得奖/事迹:
2015年台湾国际美食展职业组比赛荣获-总冠军
2015年通过行政院劳动部技能中心-中餐厨艺评审资格
2014年客家温馨团圆年菜比赛-荣获职业组冠军
2013年马来西亚国际金厨争霸赛-荣获特级金牌奖
2007年第一届厨王争霸赛-职业团体组冠军
名厨 1306269