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李建兴 3
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李建兴

得理要饶人,理直要气和。

李师傅的座右铭是: 得理要让人,理直要气和,这是他做人做事的原则,有理走遍天下,无理则寸步难行。除了厨艺,他还学会了做人,助人自助,乐於教人,厨艺绝不藏私,让他外烩的版图无限扩大。他从事餐饮业有25 年以上,透过四处外烩,矢志发扬台湾独有的办桌文化,办桌文化就是亲朋好友欢笑进食,笑闹庆祝。为了推展厨艺,更加热心公益,他曾任教於高雄县看守所讲师、明阳中学讲师,2001 年并获国总铺师内门食神大赛金鼎奖。

得奖/事迹:
曾任教於高雄县看守所讲师、明阳中学讲师。
2010年全国总铺师内门食神大赛金鼎奖
名厨 1306306