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2013台湾菁英名厨

继《台湾100名厨》、《台湾101名厨》两本名厨收录宝典,协会今年将选拔门槛提高,藉由多方位的评选标准,遴选出菁英中的菁英,不仅介绍其学艺路心路历程及经典拿手好菜,更将台湾在地食材与名菜结合,将台湾特有食材经过名厨们的巧手展现其不同风貌,旨在推广台湾最经典的好味道。 出版品 1306353