2013台湾菁英名厨

继《台湾100名厨》、《台湾101名厨》两本名厨收录宝典，协会今年将选拔门槛提高，藉由多方位的评选标准，遴选出菁英中的菁英，不仅介绍其学艺路心路历程及经典拿手好菜，更将台湾在地食材与名菜结合，将台湾特有食材经过名厨们的巧手展现其不同风貌，旨在推广台湾最经典的好味道。