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刘庆宗

一分耕耘,一分收获

1994年,刘庆宗先生参加大陆北方之旅,在「邓丰纪面铺」中见识到传统北方面食及刀削面绝技后,跟随荣获北四省传统面食厨艺大赛省长奖的邓师傅学艺,后回到嘉义创业,因而有了「半亩田北方面食」的诞生。在台北国际牛肉面节,半亩田成绩傲人,曾获2014台北国际牛肉面节创意组全国总冠军,也曾荣获「美味人气奖」全国第二名及「销售人气奖」全国第三名。来到半亩田,不管是多种顶级中药熬汤头的刀削牛肉面、皮薄馅丰的牛肉馅饼、鲜甜多汁的手工饺子,各种精致的北方点心,店家以精湛的手艺、扎实的用料深深抓住老饕挑剔的味蕾,也让外省消费者品尝到道地的故乡美味。

得奖/事迹:
2018嘉义市美食评比 冠军
2014台北国际牛肉面节 全国总冠军
2013台北国际牛肉面节 红烧组佳作
2011代表台湾参加大陆厦门两岸论坛‘庙口小吃‘活动。
2011台湾美食评鉴「金质奖」
2009代表台湾参加台澳牛肉面交流嘉年华,接受台北市长郝龙斌表扬
2009大陆东莞市政府美食大赛荣获‘钻石名菜‘称号
2009嘉义市政府美食比赛荣获‘最佳特色小吃‘奖
2008北京奥运厨艺大赛「金牌奖」
2008台北国际牛肉面节行销争霸战全国第三名
2007台北国际牛肉面节销售人气王冠军
名厨 1306820