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商品介紹
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駱進漢3
https://www.cgaorg.org.tw/ 社團法人中華美食交流協會
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駱進漢

從小處著眼,創造無限驚奇,只有創意才能邁向國際頂級廚師。

現任
中華美食交流協會理事長
駱師父醬味川客菜館廚藝總監
美食節目特約名廚

駱進漢主廚
廚藝20 餘年,曾任青青餐廳研發部主廚,創意料理好評不斷,
創意名廚,他認為傳統菜需要新吃法,從食材的挑選、處理到烹調過程,原來美味料理可以這麼輕鬆、簡單。

得獎/事蹟
2012 國際世界藝術烹飪大師競賽金獎
2009 臺灣美食展世界廚藝邀請賽總冠軍
2008 臺灣美食展國內廚藝競賽職業廚師團體總冠軍
2008 北京第六屆烹飪大賽冷熱兩面金牌
2008 臺灣美食國際化人才培訓計畫廚師實務訓練分組競賽金牌
2003 雀巢美極專業廚師金獎
2002 中國上海食神爭霸賽金牌獎
2008~2015年擔任客委會委員及客家湯圓節比賽、筵席料理比賽、客家小炒比賽、粄條王客家料理比賽評審

著有
《醬料王》、《吃五色好氣色》、《一點就通快炒料理》、 《省油易做平底鍋料理》、《客庄媽媽的傳家菜》、 《在家乾拌麵》、 《醬缸的豐餘》等食譜。

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