半亩田北方面食馆
邓丰纪面铺的驻店师傅是山西著名面食大师邓兴，邓师傅是北四省传统面食厨艺大赛的省长奖得主。
而邓师傅的拿手绝活是【头顶刀削面】，一团经由大师调和揉捻的扎实面团，亮丽鲜活的饱实感令人垂涎欲滴！活络络的面团安放头顶，只见邓师傅手持双片刀，双手交相前削，一片片如浪里白条般的细长面条便纷纷落入滚烫的锅中，捞起后的面条配上祖传精炖的牛肉汤料，变成了一碗咬劲十足，香醇顺口的经典面食！
在说明原委后，邓师傅也为刘庆宗先生的热诚与志气感动，再加上有机会让自家独门手艺飘洋过海发扬至台湾，也是另一层面的个人成就！在如此的因缘际会下，历经三个月的正规训练与指导，刘庆宗先生带著邓师傅的期许与满腹的创业热忱回到嘉义市，选择了中山路做为踏出创业生涯的第一步！
【半亩田北方面食】与夫人历经三年胼手胝足的诚心经营，终於营造出众口铄金的傲人口碑！
半亩田想给顾客的，不只是那股齿颊留香的家乡味，更是那让人回甘，念念不忘的醇厚人情味。
餐厅主厨：刘庆宗
联络电话：05-277-4998
使用信用卡：否
附设停车场：否
营业时间：
中午11:00-14:30
晚上17:00-20:30
地址：嘉义市东区民国路89号