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林鴻義

忍一步海闊天空，讓三分風清雲淡

每次只要餐飲界需要幫忙，熱心廚藝交流事務的林常務理事，總會適時出現給予適當協助。林監事主席擁有丙級中餐廚師證照、中國高級技能三級中餐烹調師執照。

現任
中華美食交流協會監事主席
世界中國烹飪聯合會國際評委
中國天福集團中餐餐飲顧問。

得獎/事蹟
天福集團(大陸)中餐餐飲顧問
中華美食交流協會常務理事
2010年台灣美食展國內賽組副召集人
2007~2009年台灣美食展分組副召集人
1994~2007年中華美食展特別展組副召集人