沈建昌

斗南稻香村懷舊料理廚藝總監
中華美食交流協會理事

經歷：
2003年任職於陽明山葉園景觀餐廳副主廚
2006年任職於尚青海鮮樓主廚
2009年任職於兩村休閒農園主廚
2016年自行創業開設(稻香村懷舊料理)負責人兼廚藝總監
2017年味王研發部，協助料理研發
2021年擔任雲林縣私立大成高級商工職業學校餐飲管理科顧問
2021年擔任中華美食交流協會 理事
2024年擔任中華美食交流協會 理事

得獎/事蹟
2000年台北中華美食展冷盤佳作
2017年由中華美食交流協會，推薦出版(尋味台灣書籍)
2018年海峽兩岸經典廚藝競賽，榮譽金牌獎
2020年入選經濟部商業司2020年經典臺菜餐廳
2021年榮獲全國模範勞工廚師表揚
2021年入選經濟部商業司2021年經典臺菜傳承餐廳
2023年「金牌燒鵝爭霸賽」評審