蕭友澤
從小就跟在父親身邊學習，中學時期都在魚市場工作，長時間接觸海鮮。服完兵役後到「水蛙師」身旁學習經營與外燴的經驗；後到「陳兆麟」師傅的餐廳學習廚藝，也讓各項經驗能夠學以致用。現在則回家經營「佳珍海產餐廳」。
經歷
2021 屏東推「蔬果星食趣」
2020 台北國際食品展-高雄物產館料理示範名廚
2020 承辦行政院農委會漁業署 鮪魚美食行銷推廣計畫
2020 新冠肺炎之醫護防疫人員公益餐盒
2018 臺灣美食展主題館策展計畫
2018 承辦交通部觀光局 墾丁海洋美食節
2018 承辦交通部觀光局 台灣10大好湯美食評選案
2016 承辦交通部觀光局 高雄海洋美食節