度小月【一森企业】

原乡记忆 传善料理
渡行人生 度小月
起源自1895年，先祖洪芋头於台南外海从事渔业，每年四～九月台风季节，渡船有倾覆之险，故俗称「小月」。
为度过小月，挑担沿街卖面，并悬挂「度小月」之灯笼。自此度小月就和担仔面划上等号，亦是府城最富盛名的传统美食之一。
担仔面的特色在於精致小碗，少肥肉的肉燥，味道香浓强烈，配以虾头熬成的高汤。
先以沸水热碗，面及豆芽稍烫即捞起，撒上香菜，再佐以肉燥、蒜泥、五印醋、虾仁，成为一碗热腾腾风味特殊的担仔面。


      餐厅主厨：洪秀宏
      联络电话：02-3393-1325
      使用信用卡：否
      附设停车场：否
      营业时间：11:00-24:00
      消费预算：
      每人230元起
      地址：台北市大安区永康街9之1号1楼