







谢荣誉

杨明宏

陈冠宇

洪祥豪

游彦哲

王圣翔

张晋华
只要有信心 人永远不会挫败

陈秀娟
真正能让你倒下的,不是对手,而是你绝望的内心。
你不一定要很厉害,才能开始;你要开始,才能很厉害。

刘雪玲

陈淑秋
想~是问题,做~是答案

刘庆宗
一分耕耘,一分收获

朱建宇
想~是问题,做~才有答案

陈勇孝
不求与人相比,但求超越自己

陈文德

陈金杉

李育宪
用心来看看这个世界 细心做好每一道美

萧友泽

沈建昌

陈冠宇

林鸿义
忍一步海阔天空,让三分风清云淡

陈枫洲

许文贤

黄宏铭

有春茶馆

松叄鸡

山哥热炒

田妈妈鹅乡园餐厅

三和珍饼铺

国宾喜宴

巨升嘉义亮点旅店

新尚豪宴会馆

与玥楼顶级粤菜餐厅

香江汇

L.C Française 法租界

红皇后 川酒 ・ Red Queen Bistro

aMaze心宴

庭跃中餐厅

山海宴旬料理

日月潭阿丰师餐厅

初MAN

阿旺澄食堂

忠东港海鲜餐厅

橙心手作食品

彭城堂台菜海鲜餐厅

阿戊嫂的店

新竹球场餐厅

南港烩馆

皇潮鼎宴礼宴会馆

太鼓TAIKO

兰阳乌石港海景酒店

彩姨客家小馆

佳珍海产餐厅

潘师父珍馔小馆

王功树活海产餐厅

阿信寿司店

海霸王企业集团

晶赞都会旅店

秋山居

兄弟食堂

新东南海鲜餐厅

香格里拉台北远东国际大饭店

台北亚都丽致大饭店

新圣地休闲庭园海鲜餐厅

茹曦酒店

宜兰富美海鲜火锅

青青食尚花园会馆

飨宾餐旅事业(股)公司

大地酒店 奇岩一号(万豪旗舰店)

麟 Link の手创料理

好春好然

骆师父酱味川客菜

寻味台湾

掌厨人

2013台湾团餐特色餐厅

2012台湾小吃 101名店

台湾味U・2011台湾百大餐厅精选

2014新台湾料理名厨

2013台湾菁英名厨

台湾101名厨

台湾100名厨

郭宏彻
打好基础 展现实力

蔡振荣
物无定味 适口者珍;友无贫富 诚者为贵

萧受发
子孙自有子孙福,不惊子孙做马牛

李建兴
得理要饶人,理直要气和。

陈信良
不经一事、不长一智

潘岱儒
今天不做! 明天会后悔! 因为 明天会把今天变成昨天

谢聪烽
不论您什么时候开始,重要的是开始之后就不要停止。

谢一新
不要为失败找藉口,而要为成功找方法

赖瑞荣
不举步,越不过栅栏;不迈步,登不上高山

黄建凉
成功+努力

吴文智
今天的努力是要迎接明天的挑战

林瑞勋
只要有信心,人永远不会挫败

洪煜铨
信心、毅力、勇气三者具备、则天下没有做不成的事

庄育贤
树的方向由风决定,人的方向由自己决定

陈明德
天才是百分之一的灵感,加上百分之九十九的努力

李安崇

张哲耀
别在最能吃苦的年纪选择安逸,料理与各方面的学习,也应无止境的吸收

陈志升

骆进汉
从小处著眼,创造无限惊奇,只有创意才能迈向国际顶级厨师。

徐旺火
厨海无崖,勤是岸!

兄弟食堂-宴会厅

金山陈记美食铺

阿义师的大茶壶茶餐厅

高雄汉来大饭店

高雄翰品酒店

西井村蜂蜜卤味

东海渔村花园婚礼会馆

天补药炖排骨

县福园小馆

海靖瓮仔鸡

江浙佳肴美食餐厅(老邵餐馆)

鹅肉郎海鲜

阿本家Jia Bena

亨味食堂

鼎上食府

荣和汉酒肴

睦轩独享锅。定食。私房桌菜(原三鱻食府)

巨将冰雕

京都铁板烧

森田创意料理

洪师父食品有限公司

广州烧腊美食专家

新九九牛肉面

百海餐厅

甲仙仙香餐厅

施建发
吃甜吃苦、拢当作吃补!

陈兆麟
钱是身外之物,什么留下给子孙才是重要~做菜如人生。

许全辉
生活痛快、工作愉快!

张和锦【水蛙师】

青青餐厅

凯达大饭店

海瑞扛丸

大衆餐厅

以恩的店

宜兰渡小月餐厅

大方兰州面食馆

阿辉炒鳝鱼

宏铭的厨房

皇家传承牛肉面

桦荣海鲜餐厅

奇真顺香莱

中华日式海鲜和汉料理食堂

差不多御藏私房

阿霞饭店

水鸟和洋创菜

半亩田北方面食馆

黑皮酥皮肉圆

金牌川菜料理

竹香园瓮缸鸡

稻香村怀旧料理

王朝活鱼餐厅

真的好晶漾会馆

春野新派川菜

台中华美西街担仔面

醍醐大师

臻爱婚宴会馆

巷上食璞川菜客家菜料理

侬来餐厅

度小月【一森企业】

同心圆水晶红豆饼

万月楼怀石料理

铭师父餐厅

美浓客家菜集团

金门餐厅

芭达桑原住民人文主题餐厅

亚洲活海鲜餐厅
(一) 缘起
台湾地处亚洲枢纽位置,海洋环抱、风光绮丽,自古就是中西交通往来的必经之地,由於气候温润、物产丰饶,各式海、陆食材,加上贸易取得各样辛香调料集散,先天就是孕育美食产业的厚实基地。
400年前西班牙与荷兰,分别以北鸡笼(今基隆)、南四草(台南)为根据地,统治台湾近50年,国际交流频繁,种下台湾美食的国际基因。同时,海权时代的来临,台湾可说是中国大陆海上门户,大陆客商更是云集於此。
历史的机遇,使台湾美食发展先受西班牙、荷兰, 更多
台湾地处亚洲枢纽位置,海洋环抱、风光绮丽,自古就是中西交通往来的必经之地,由於气候温润、物产丰饶,各式海、陆食材,加上贸易取得各样辛香调料集散,先天就是孕育美食产业的厚实基地。
400年前西班牙与荷兰,分别以北鸡笼(今基隆)、南四草(台南)为根据地,统治台湾近50年,国际交流频繁,种下台湾美食的国际基因。同时,海权时代的来临,台湾可说是中国大陆海上门户,大陆客商更是云集於此。
历史的机遇,使台湾美食发展先受西班牙、荷兰, 更多