阿旺澄食堂
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丰原美食小吃-阿旺澄食堂-创始於民国1991年7月8日,隐身於丰原庙东闹区,从一个走廊上的小摊位起家,乳白色调的空间朴实素雅,每到用餐时间总是门庭若市,小店屹立数十年的个中诀窍,就是讲究食材新鲜严选,每日早晨采买后,便动用全员熬煮、腌卤以保留食材最新鲜的状态。我们以努力和踏实的精神,逐步改革本土风味小吃,从惨澹经营到至今的规模,也成了当地小具知名度,到丰原不可不去的美食据点。
现在,阿旺澄食堂进入第二代,儿子林昭成自小耳濡目染妈妈的好手艺,秉持著永续经营的概念,将原有老店的经营模式转型为「企业化」,并不断改良、开发,以符合现代人的口味,更将触角向南北延伸,不仅参加各大美食展得到相当高的评价,於2009年荣获经济部商业司台湾美食伴手礼-虾卷礼盒特优奖以及2011年台中市百大名摊店家;阿旺澄目前也结合许多知名网购平台做起现代人最爱的「团购订购」、「7-11宅急便服务」,为的就是让饕客们无须出门,也能在家能轻松享受到『本土道地小吃』,把好东西跟好朋友分享。
餐厅主厨:林昭成
联络电话:04-2524-4449
使用信用卡:是
附设停车场:否
营业时间:
每周二、三公休
上午11:00-13:30
下午16:30-21:30
地址:台中市丰原区新生北路57号