彩姨客家小馆
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陈冠武的母亲是苗栗三湾客家女性，煮得一手的客家好料理，二十年前在台中市忠太东路开设彩姨客家小馆，以食材新鲜、风味道地著称，经常座无虚席。
店里使用的客家食材和酱料，全都是外婆家左邻右舍的手作物，诸如福菜、酸菜、梅干菜、桔酱、腐乳…，这正是确保客家正统风味的秘诀与要件。
不过，正统风味也意味著咸香和油润，虽然是四十岁以上的消费者追求的美食记忆，但对於饮食多元化的年轻世代而言，口味稍显重了些，且不符现代人追求健康，减盐少油的饮食要求，陈冠武返台后，决定运用在澳洲所学到的厨艺，让客家菜呈现新时代的风味―清爽、精致、多元。
餐厅主厨：陈冠武
联络电话：04-2473-0878
使用信用卡：否
附设停车场：否
营业时间：
中午11:00-14:00
晚上17:00-21:30
地址：台中市南屯区文心南三路210号