金山陈记美食铺
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这家在菜市场里已经卖了逾70年的炸物老摊，迄今已由第三代陈金杉夫妇接手，坚持使用最好的食油，炸出来的食材颜色特别纯白，健康、干净的品质深获消费者的信赖。每天陈老板亲自挑选鲜鱼备料，高人气的炸鱼条是整块用鲨鱼肉制作，先切、后腌、再炸，以糖、盐、胡椒、八角入味，真是美味极了。卖得最好的天妇罗则用鲨鱼浆混合鲜鱼浆捏制而成，鱼浆含量高，口感完完全全不同於一般市面上的天妇罗，软Q、香浓的鲜味随著每一口咀嚼溢流而出，感动的美食料理就在这儿。还有卖得超好的三色烧卖和鸡卷，也是金山的知名招牌美食。
餐厅主厨：陈金杉
联络电话：0910-303-949
使用信用卡：否
附设停车场：否
营业时间：每周一公休
上午07:30-12:00
地址：新北市金山区中山路188号(金山市场55、56摊位)