三和珍饼铺
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三和珍食品行设立於西元1947年，至今已逾70年的时间，最早期创始者在第一市场摆摊，专做糕饼零售，目前已传承至第三代，依然遵循传统古法，每天手工新鲜现做，无添加任何防腐剂，且随时代变化，结合现代人注重养生的趋势，制作低糖、低热量、无色素的健康糕点，产品涵盖传统红龟粿、寿桃、发粿、糕饼、西点面包及蛋糕。
三和珍食品行为「雪藏绿豆糕」的创始店，采用精选的绿豆皇制作而成，标榜低糖、低脂、零胆固醇，老板特别提醒一定要放冷冻才好吃，共有抹茶、梅子、花生及芝麻口味，精致又美味。
另一项主打产品为「莲花稣」，因造型神似一朵莲花，而以此命名。制作方式是以酥皮包裹芋头及蛋黄内馅，再进行油炸，品尝起来口感外酥内软，蛋黄的咸味和芋头的甜味相互融合，不甜不腻，曾获选为国宴的甜点，同时也是店内的人气商品。
三和珍食品行
地址：505彰化县鹿港镇民族路221号
电话：04-777 4223
营业时间：8:00~21:00