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三和珍饼铺3
https://www.cgaorg.org.tw/cn/ 社团法人中华美食交流协会
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三和珍饼铺

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三和珍食品行设立於西元1947年,至今已逾70年的时间,最早期创始者在第一市场摆摊,专做糕饼零售,目前已传承至第三代,依然遵循传统古法,每天手工新鲜现做,无添加任何防腐剂,且随时代变化,结合现代人注重养生的趋势,制作低糖、低热量、无色素的健康糕点,产品涵盖传统红龟粿、寿桃、发粿、糕饼、西点面包及蛋糕。

三和珍食品行为「雪藏绿豆糕」的创始店,采用精选的绿豆皇制作而成,标榜低糖、低脂、零胆固醇,老板特别提醒一定要放冷冻才好吃,共有抹茶、梅子、花生及芝麻口味,精致又美味。

另一项主打产品为「莲花稣」,因造型神似一朵莲花,而以此命名。制作方式是以酥皮包裹芋头及蛋黄内馅,再进行油炸,品尝起来口感外酥内软,蛋黄的咸味和芋头的甜味相互融合,不甜不腻,曾获选为国宴的甜点,同时也是店内的人气商品。


三和珍食品行
地址:505彰化县鹿港镇民族路221号
电话:04-777 4223
营业时间:8:00~21:00

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